博多豚骨ラーメン『博多一幸舎』が沖縄1号店となる『博多一幸舎 那覇国際通り店』をゆいレール『牧志駅』から徒歩5分のエリアに、2017年9月30日(土)オープン。

元祖泡系『博多一幸舎』は、博多豚骨ラーメンの本場、福岡県福岡市に2004年創業した豚骨ラーメン専門店。

元祖泡系『博多一幸舎』の特徴

こだわりの豚骨スープと自社製麺所の特注麺。豚骨スープは、2つの巨大羽釜で大量の豚骨を長時間炊き続け「熟したスープ」に「若いスープ」を継ぎ足しながら作られる。

これは「熟成追い炊き」と言い、この技で旨みを凝縮させていくと独特なクリーミーさときめ細やかな「泡」が生まれえる。スープの表面に浮かぶ「泡」は旨みの証で、博多一幸舎のラーメンの最大の特徴。

麺は自社製麺所『製麺屋慶史』特注の、昔ながらの細平打ち麺。泡だつクリーミーな豚骨スープに合うように、小麦本来の香りを残しモッチリとした食感が出るように仕上げ、麺が完成した後の熟成までしっかり管理。

プレオープンイベント詳細

日時　　　　：2017年9月23日(土)～9月28日(木)
スケジュール：11:00 受付開始
仕様　　　　：ラーメンを試食。
対象　　　　：SNSフォロワー　Facebook　先着100名
※事前お申込みは不要です。
※SNSのプレオープン画像を店舗スタッフにお見せ下さい。
※100名様以降のお客様には、ラーメンを半額370円で提供。

オープンイベント詳細

日時　　　　：2017年9月30日(土)～10月1日(日)
スケジュール：11:00～23:00
仕様　　　　：ラーメンを購入で2杯目無料(すべてのラーメン対象)
対象　　　　：来店頂いた方全て　※2名でご来店いただいた場合、1名無料

博多一幸舎 那覇国際通り店
沖縄県那覇市牧志2-3-1 K2ビル 1F
アクセス　： ゆいレール『牧志駅』徒歩5分
博多一幸舎