台風一過で暑い日が続きますね。夏になってどこか美味しいものを食べに旅行でもしたいな、いや、現実的に忙しくて旅行になんていけないな、、、というポチャメンのみなさん！ 北海道に行った気分で、美味しい北海道の幸を思いっきり堪能できるお店がありますよ！

「原始焼 北海道」は、北の鮮度を感じられる旬な食材を、海鮮は函館の魚市場から、そしてお野菜やお酒は北海道の農家やワイナリーを巡り厳選したものを直送しています。
さっそく、そんな北海道の幸を食べにいってみよう！

店内は落ち着いた雰囲気で、大人の高揚感を醸しています。デートも友達との飲み会・宴会にも両方使える！

絶対に食べたい！！ 脂がのった旨い魚を原始焼で。

店内の真ん中に、原始焼専用の焼き場がありました！ ここで焼くのも鑑賞できるんですね。もうこれだけで、食欲がそそられます。

原始焼とは、串を打った食材を炉端の炭火の周りに立て、火の距離を調整しながら焼き上げます。ぎゅっと魚の旨味を閉じ込めるので、表面はパリっと、中は脂の旨味を閉じ込めしっとりとした仕上がりです。新鮮な素材本来の旨味を感じられる焼き方をしているんですね。

「原始焼 北海道」の名物 大判ホッケ 1,280円(税抜)
ホッケの中でも特に大きいといわれる、全長30㎝以上のもののみを使用！
め、めちゃでかい～！ ホッケは大きくなればなるほど、脂がのり美味しくなると言われています。焼きたてのホッケは、外パリ、中は脂がジュワッと口の中に広がって美味～～～！ そのままの塩味でも、ボリューミーな1匹ペロッとイケちゃいますが、大根おろしとお醤油をお好みでつけると、これまた美味。

らどらキンキの姿焼き 3,980円(税抜)
「この値段じゃ本当は出せないよ～！」と店員さんを困らせる、らどらキンキの姿焼き。
白身がプリプリでこちらも脂がのっている。

トッピングできる！？刺身の勝手盛り

函館直送鮮魚入り刺身七点の勝手盛り 2,480円(税抜)
新鮮な、まぐろ、サーモン、石ガレイ、メバル、いくら、甘えび、ホタテを使って豪華！ 北海道の朝市で人気の勝手丼をアレンジ。巨大な長皿に盛られ、こちらもボリューム満点！！ 見た目にも鮮やかで楽しい。

さらに、勝手盛りはトッピングができるんです！ 自分の好きなトッピングをチョイスして、盛り盛りにするのがおススメ！
※トッピングは、300円～500円、素材によって価格が異なります。

今回はトッピングで、追いイクラ！！ これでもかっていうほど贅沢に。トッピングするたびに、どんどんグルメフォトジェニック度が増していきます。シャッターチャンスを逃すな！

充実した北海道の幸おつまみ。

その他にも北海道の幸を楽しめるメニュー

手仕込 蟹クリームコロッケ 1個480円(税抜)※2個から
大きめの蟹クリームコロッケは、蟹感満載で何個でも食べたい！！

直送野菜の丸かじり盛り 880円(税抜)
季節ごとに変わる北海道の新鮮な野菜を素材そのままに、甘みと旨味を感じられます！ 2種類のディップ付。

燻製チータラ風味の白菜シーザーサラダ 680円(税抜)
山盛りのチーズと燻製の香りがするクラコウソーセージが焼き白菜とマッチして最高。

大人のチーたら 山わさび風味 380円(税抜)
ちょっとしたおつまみがほしい時に。山わさびの風味が効いて、お酒がすすみます。

北海道の美味しいを詰め合わせたお茶漬けで〆！

鮭昆布出汁のお櫃茶漬け 880円(税抜)
居酒屋の締めといえば、お茶漬け。ここのお茶漬けは、北海道の食材をトッピングして、好きなアレンジで楽しめますよ！ トッピングは、鮭、いくら、うにそぼろ、山わさび、三升漬け、チーズ、てんかすの７種類。お好きなものをのせていただきます。

とろろ昆布の中に、アツアツの鮭出汁を入れて、昆布の出汁をとります。出汁の香りがいい〜！

Mr.Baberにおすすめのお茶漬けアレンジは、うにそぼろとチーズのカロリー高めの組み合わせ！ 濃厚なうにそぼろとチーズとコクのある出汁の相性抜群！ いっぱい食べた後でも、さらさらイケちゃう！！

番外編：ここだけでも楽しめる！ 立ち飲みカウンター

店内にはいるとすぐにある立ち飲み専用カウンター。カウンター限定のメニューもあるので、１店舗で２度美味しい。ウェイティング時や帰りに、ふらっと立ち寄りたい場所です。

北海道で作られている日本酒。実は、北海道以外で流通していないものもあるらしいので、激レアです。
その他、全国のお酒ものめるようになっています。

自家製レモネード400円(税抜)とトマトジュース600円(税抜)も、こちらのカウンターだけの限定メニュー。自家製レモネードは、こだわりのハチミツの香りがGOOD。トマトジュースは、トマトのみを使用して作られていますが、びっくりするぐらい甘くのみやすい！

北海道のお料理やお酒を楽しめる「原始焼 北海道」で、巨大ホッケと北海道の幸を食べ尽くそう！

【店舗概要】
原始焼　北海道
◆住所：神奈川県横浜市西区北幸1-1-8エキニア横浜2F
◆アクセス：横浜駅より徒歩1分
◆電話番号：045-412-0255
◆営業時間：全日11:00～24:00（ラストオーダー23:30）