テニス競技の４大国際大会のひとつ「全米オープン」で、日本人として初めて優勝を果たしたテニスプレイヤーの大坂なおみさん。9月9日に行われた優勝インタビューの際、記者から聞かれた「今、食べたいものは？」の問いに「トンカツ、カツドン、カツカレー」の“カツ三段活用”を答えたことから、日本ではカツを食べる人が増加。飲食業界に大きな波が立ち始めているという。
しかし、優勝以来忙しい大坂なおみさんは、3日を経た12日現在で「まだカツは食べてない」となんとも残念なことになっている。そこで弊誌では、ぜひ大坂なおみさんに食べていただきたい、ポチャイリスタ御用達のカツ、カツ丼＆カツカレーのお店をPICK UP！ 大坂なおみさんとMr.Babe読者の皆様だけに（!?）こっそりとお教えしよう。

弊誌編集長も参戦！ 迷うことなく倉科編集長が掲げたのは、東大和の名店だった！

「オレ的には東大和の【とんかつ専門店 勝亭】が一番だね。カツはもちろんジュウシーで歯応え最高なんだけど、キャベツの千切りがたまらない！ 行くとかならず最初にキャベ千2回お代りして、そこからトンカツスタート。いっしょに出てくるぬか漬けの漬かり具合も絶妙。すべてが主役のトンカツを引き立ててくれる、バイプレイヤーなんだ。人生50年生きてきてるけど、他には無い美味さだね！」by倉科編集長

出典：とんかつ専門店 勝亭
http://www.katsu-tei.com/

低温でじっくりと揚げられたカツは、肉の旨みが閉じ込められ、とってもジューシー。豚肉作りひとすじ80年以上の下田畜産の豚肉を使うなど、わずかな妥協をも許さない姿勢が、多摩地区在住のグルメ野郎の心をつかんで離さない。全国津々浦々を食べ歩いた倉科編集長が“聖地”として通うこの店は、絶対に1度は行くべき名店なのだ！

続々とモデルたちが“推しカツ”をエントリー！

「我が地元足立区には【とん喜多】という名店があります！ 上ロースカツ定食、極上ヒレカツ定食がおススメです。駅から遠い辺鄙な場所にある店ですが、トンカツ好きなら1度は足を向ける店として有名です！」by コタ

「あまりにも有名ですが、【銀座 梅林】のスペシャルカツ丼ですかね♡ 豚肉やパン粉、すべてにこだわった味が旨いです！」by宇佐美佑

「田舎から上京して初めて食べたカツカレーが【キッチン南海】です。いわゆる大衆食堂ですが、嫌いじゃないです。いや、むしろ好き♡」by上野タカユキ

ちなみに上記３店舗は、東京近郊在住のカツ好きには名の知れた有名店。大坂なおみさんはもちろん、読者諸君にもぜひ、食べていただきたい逸品だ。

まだまだあります!! おすすめカツ!!

「群馬の館林市にある【キッチン カロリー】で、ロース肉300gをガツンと揚げたジャンボワラジカツ定食をぜひ！」byもさ緒

「上野にある【井泉本店】。かつサンドが有名ですが、カツ類は何を食べても美味！ お箸で切れるやわらかいトンカツがジューシーです」by山口友也

「目黒にある【とんかつ とんき 目黒本店】。ここの肉厚なカツがたまりません!! みそ汁が豚汁仕立てになっているのもたまりません!! カツカレーなら、都内に店舗を多く構えている【日乃屋カレー】。カレーの旨みとカツの旨みの相乗効果が楽しめます！」by馬場啓太

「会社の近くにあるトンカツ屋さん【成蔵（なりくら）】は、いつも行列しています。揚げ衣がキツネ色ではなく白く、TOKYO Xなど豚のブランドにこだわってます」by野坂幸史

「日本一デカいと思われるカツ屋【林屋本店】が宇都宮にあります!! カツカレーなんて頼もうものなら、どうすればいいんだコレ!? ってサイズで提供されます!!」by APES tama


ちなみに、弊サイトの担当ポチャメンWEB編集ディレクター・ハガ氏のおすすめはこちら。

「店主が交通事故にあい、残念ながら閉店となってしまった浅草橋の名店『丸山吉平』の後に、居抜きではいった【とんかつ檍（あおき）浅草橋店】。大田区に本店があるお店で、日本でもっとも美味しいと評されるとんかつ。林SPF豚を使用したとんかつは、口のなかでとろける脂と肉厚で食べてる間、終止よだれがとまりません！」
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ああもぉ!! 記事を書いているだけでお腹空いてきた！ 今夜はカツだカツだカツだ!!

人の数だけ、心に残る“カツ”がある!!

肉は薄めか厚めか。ジューシーさが欲しいのか、弾力が決め手なのか。ロースなのか、ヒレなのか。揚げ色は濃い目か薄めか……人々の好みの数だけ、トンカツの名店は存在する。
大坂なおみさんがこの記事を見るなんて、これっぽっちも思っていないけれど……もしもつながりがある人が見かけたら……ぜひ教えてあげてほしい!!　そして、たっぷりカツを食べて、次回も勝利をその手に!!

最後に。今回この記事をまとめた私・ライター和栗のおすすめは、南阿佐ヶ谷【かつ源】の上ロース定食。もっちりした豚肉をサックリと揚げたトンカツと、こだわりのコシヒカリで、無限ループ間違いなし!!

＜参考＞
【とんかつ専門店 勝亭】
東京都東大和市仲原4-11-8
http://www.katsu-tei.com/

【かつ源】
東京都杉並区成田東5-35-12 山清ビル1F
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13012908/dtlrvwlst/B352876829/?lid=unpickup_review