江戸から細く長く続く職人技「東京二八そば」が12月26日限定500食無料＠有楽町
最高のそばの香りと風味、そして喉ごしを実現する黄金比率2：8で
つくられた蕎麦、それが「東京二八そば」！
2019年12月に自家製「麺」「つゆ」の伝統を継承する組合加盟店を集結し、そばの風味・喉ごしをより一層味わってもらえるとう品質の見直しを行い「東京二八そば」ブランドの展開をスタートした東京都麺類協同組合。
同組合が2019年12月26日（木）、有楽町スポーツスクエア施設前広場にて開催される「東京の『食』の魅力発信イベント」において、「東京二八そば」年越しそば一般向け試食会を実施する。
当日は、広場に大型キッチンカーとテントを設営し、先着500食限定で「東京二八そば」をふるまってくれるのだ。年末の“年越しそばシーズン”に先駆けて、江戸から細く長く続く“職人技”と“粋”を味わえる1日限定イベント。
もちろん「無料」でおいしさにもプライドのある東京二八そばを、食納めにどうぞ！
「東京二八そば」とは。
江戸生まれ、東京育ちの名物といえば、「二八そば」。二八そばは、そばの香り・風味と喉ごしの良さをより豊かに味わうための黄金比率といわれている。この高品質でおいしいそばを多くの人々に食べてもらうべく、原点に立ちかえり技術を見直して、今回加盟516店舗にて「東京二八そば」を提供致。江戸から東京へ、未来へ。継承・発展する東京のそばのおいしさをぜひ体感しよう。
※掲載時点の情報のため、変更になる場合がございます。詳細はイベント先、店舗等へ直接お問い合わせください。
Mr.Babe編集部
試食会イベント開催概要
◆日時：2019 年 12 月 26 日（木）
11：00 ~ 16：00
◆会場：有楽町スポーツスクエア施設前広場（東京都千代田区丸の内3-8-3）
◆内容：「東京二八そば」試食体験
◆備考：先着500食限定。数量が無くなり次第終了、雨天決行
◆会場アクセス：JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」下車［京橋口］徒歩1分、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」下車［D9出口］すぐ、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」下車［1出口］徒歩3分
※詳細は公式サイトをご確認ください。